식초에 놀라운 효능 11가지

식초를 건강을 위해서 드시느 분들이 많습니다. 식초에는 구연산과 아미노산 등이 풍부하게 포함되어 건강과 미용에 효과 있다고 알려져 있습니다. 오늘은 식초의 효능에 대해서 알아 보겠습니다.

---

1. 피로 회복

식초에 포함된 구연산 초산, 아르기닌, 류신 등은 지쳤을때 발생하는 피로물질 젖산을 억제하거나 분해해주기 때문에 피로 회복 효과가 있습니다.

피곤할 때 식초를 마시면 피로가 가시고 몸이 재생됩니다. 피곤하면 근육에 젖산이 쌓이는데 이 젖산을 식초의 유기산이 연소 시켜줍니다.

사과 식초와 꿀을 각각 두 스푼씩을 한 컵의 물에 녹여 매일 마시면 피로가 가시고 건강 유지에 도움이 됩니다.

---

2. 식욕 증진

식초는 소화 기관을 자극하는 작용이 있어서 위산의 분비를 촉진하고 소화와 흡수를 돕는 기능이 있습니다. 또한 침의 분비도 촉진시켜 줍니다.

---

3. 골다공증 예방

식초에 포함 된 구연산은 칼슘이 흡수되기 쉬운 상태를 만들어 칼슘으 체내 흡수량을 늘려주는 등 골다공증의 예방에 좋습니다. 생선이나 고기와식초를 결합한 음식을 먹으면 효율적인 칼슘의 보충이 가능합니다.

---

4. 살균 작용

식초는 강한 살균 작용이 있어 장티푸스균을 식초에 담그면 10분후의 사멸하고 대장균의 경우 30분에 사멸 시킵니다.
병원성 대장균 O-157, 장염 비드리오균, 살모넬라균, 등에 대한 항균 효과도 확인되고 있습니다.

---

5. 비만 예방

식초에 포하된 아미노산은 체내에 영양분을 소비하는 대사를 촉진하는 효과가 있으며, 또한 지방 부해의 역할을 하는 효소 리파제를 활성화 시키고

나쁜 콜레스태롤을 분해해 다이어트에 효과를 줍니다. 천연 양조 식초에 포함 된 아미노산은 비만의 원인인 지방이 체내에 축적되는 것을 막아 줍니다.

비만인 사람이 다이어트를 원하면 매일 쌀 식초 또는 사과 식초를 마시는 습관을 들이면 좋습니다.

---

6. 혈압을 내리는 효과

식초의 주성분인 초산은 고혈압인 사람에게 혈압 강하 작용이 있어서 혈압 상승을 억제하는 효과가 있습니다.

---

7. 혈액속의 지질을 낮추는 효과

식초에 포함된 아세트산은 콜레스테롤의 합성을 억제하는 작용이 있고, 혈중 지질을 낮추는 효과가 있습니다.

---

8. 혈당 상승을 완만하게 하는 효과

아세트산의 당질의 흡수를 방해하는 작용이 있기 때문에 혈당의 상승을 완만하게 하는 효과가 있습니다.

---

9. 피부 미용 효과

식초는 피부염의 원인이 되는 과산화 지질의 증가를 방지하고 피부를 건강한 상태로 유지하는 기능이 있고, 비타민 C를 파괴하는 효소의 작용을 억제하여 기미와 주근개의 예방에 효과가 있습니다.

또한 식초는 소화 흡수를 돕기 때문에 식이섬유와 합께 섭취하면 효과적이고, 변비 해소에 의해 피부염 등이 없어져 피부 미용에 도움을 줍니다.

---

10. 무좀의 치료

식초를 끊인 후 대야에 담아 그 안에 발을 넣어 족욕을 하듯이 따뜻하게 하는 방법으로 무좀을 치료할 수 있습니다.
하루에 하번씩 30분 동안 하면 식초의 살균 작으로 무좀이 치료 됩니다.

---

11. 액취증 개선

탈지면에 식초를 묻혀 매일 겨드랑이를 닦아내면 식초의 살균 작용으로 세균 번식을 방지하고 땀샘을 강화해서 땀의 분비를 억제 해줍니다.

---

식초의 효능들을 알아봤습니다. 식초를 마시는 방법을 보자면 식초를 마시는 시간은 아침 점심 저녁 등의 시간대를 신경 쓸 필요가 없지만 식사중이나 식후가 좋습니다.
아무 때나 한 번에 마셔도 되고 세번에 나눠 마셔도 됩니다. 하루 섭취량은 15~30ml가 적당합니다.